Черен пипер зърна 500 г

Това е една от най-широко разпространените подправки в европейската кухня, позната още от древността и ценена заради вкуса си и заради употребата си като подправка, но и като консервант. Вкусът на черния пипер се дължи на веществото пиперин. Нарича се още "Царят на поправките". Произхожда от Северна Индия. Черният пипер е една от най-използваните подправки в широка гама ястия готвени ястия - месо, зеленчуци, супи, дори десерти. За да запази аромата си и вкуса си, той обикновено се смила непосредствено преди приготвянето на гозбата и се добавя в края на готвенето.Черният пипер, добавен към всяка рецепта, е нещо повече от обикновена подправка. „Царят на подправките” предлага редица ползи за здравето, като същевременно прибавя дълбочина на вкуса към всяко ястие. Той е едно изключително популярно растение използвано широко и от всички в една или друга форма и приложение.