Ориз Бисерен 1 кг -  Размер –средно зърно; Цвят- бял; Форма – средно зърнест, стъкловидна; Чупливост – до 15%; Омаслен; Време за сваряване - около 15-20 минути. Консумира се само след топлинна обработка.

Оризът Бисерен е отличен избор за приготвяне на разнообразни ястия с изискана текстура и неповторим вкус. Отличава се със своите перфектни, блестящи зрънца, които остават цели и пухкави след готвене. Идеален за класически и екзотични рецепти, този ориз се вписва отлично както в домашната кухня, така и в професионални ресторанти. С високото си качество и лесна подготовка, Бисерният ориз е подходящ за гарнитури, ризото, супи и разнообразни кулинарни шедьоври. Създайте неустоими ястия, които радват всички сетива, с ориз Бисерен – вкусът, на който можете да се доверите.

Бисерният ориз се отличава от другите сортове ориз по своята структура и кулинарни характеристики. Ето някои ключови разлики:

Текстура и форма: Оризът Бисерен има къси, закръглени зърна, които след готвене стават пухкави, но не слепени. Това го прави подходящ за рецепти, при които се изисква по-плътна текстура, като ризото, пилаф и някои видове десерти.

Съдържание на нишесте: В сравнение с дългозърнестите сортове като басмати или жасмин, оризът Бисерен съдържа по-голямо количество нишесте, което му придава кремообразна консистенция при готвене. Това е особено подходящо за рецепти, в които се цели по-мека и сравнително слепена структура.

Кулинарни приложения: Докато дългозърнестите сортове са идеални за гарнитури и основни ястия, където е важно зърната да останат отделни, Бисерният ориз се използва за ястия с по-гъста текстура, включително супи, кремообразни ризота и сладки десерти като млечен ориз.

Аромат и вкус: Бисерният ориз има неутрален вкус и лек аромат, който лесно попива подправките и съставките в ястието, което го прави универсален избор за различни кухни.

Изборът на ориз зависи най-вече от типа ястие и предпочитаната текстура – Бисерният ориз е перфектен за ястия, в които се търси пухкавост и леко слепване, докато дългозърнестите сортове остават предпочитани за ястия, изискващи ронливост и лекота.