Маасдамер сирене слайс Ammerlander 150 г

Маасдамер слайс Ammerländer е нарязано немско сирене тип Маасдамер от Ammerländer Molkerei - независима немска млекарна с история от 1885 г. Маасдамерът е холандски по произход полутвърд сирене, разработен в края на 1970-те като комбинация от най-добрите качества на Гауда и Ементал - кремообразната мекота на Гауда и характерните дупки и ореховия вкус на Ементал. Произведено от пастьоризирано краве мляко без консерванти и изкуствени добавки.

Вкусовият профил е мек, деликатно орехов с лека плодова нотка и балансирана соленост - по-мек от Чедър, по-пикантен от Хаварти. Характерните големи дупки (2-3 см) са резултат от специфичния процес на зреене, при който бактериите отделят CO2, формирайки отличителната структура. Форматът от 150 г нарязани слайсове е готов за директна употреба.

Приложение

Наредете в сандвичи с шунка, горчица и рукола. Разтопете върху бургер или панини за кремообразен резултат. Включете в сирена чиния с грозде, орехи и мед. Използвайте за фондю или запечени ястия - топи се равномерно и кремообразно. Сервирайте с хрупкави крекери и бяло вино като аперитив.

Съхранение: при 2-5°C. Консумирайте в рамките на посочения срок след отваряне.