Характеристики на картофеното тесто (Patatu Bun)

Уникална текстура: Добавянето на картофено брашно прави питката изключително пухкава, сочна и леко еластична – идеална за тежки и сочни бургери.

Вкус: Притежава фин, леко сладък и землист аромат, който подчертава вкуса на месото без да го доминира.

Структура: Равномерна и плътна среда, която не се разпада под влиянието на сосове и сокове.

Начин на употреба за перфектния бургер:

Бърза подготовка: Продуктът е напълно изпечен и готов за сервиране след кратко размразяване на стайна температура (30-40 минути).

Предварително срязани: Всяка питка е прецизно срязана, което спестява ценно време в кухнята и гарантира еднакъв вид на всеки бургер.

Затопляне: За най-добър резултат и „запечатване“, загрейте за кратко на грил или плоча от вътрешната страна.

Предимства за професионалната кухня (HoReCa)
Икономичност: Голяма опаковка от 48 броя в кашон, разработена специално за нуждите на ресторанти, бургер барове и кетъринг.
Стабилно качество: Шоковото замразяване гарантира, че последната питка от кашона ще бъде точно толкова свежа, колкото и първата.
Дълъг срок на съхранение: Трайност до 12 месеца при -18°C, което улеснява планирането на складовите наличности.

Продукт инфо
Цена за:	БРОЙ /за кашон 48 бр./
Опаковка:	48 бр. в кашон
Трайност:	производствен срок 12 месеца при посочения начин на съхранение. Конкретни партида/срок на всяка транспортна опаковка
Съхранение:	- 18 градуса С /замразен продукт/
Съдържание:	Основни съставки: Пшенично брашно тип 500, вода, картофено брашно (минимум 28%), захар, растително масло (слънчогледово), хлебна мая, сол. Подобрители на тестото: Пшеничен глутен, емулгатор (моно- и диглицериди на мастни киселини), антиоксидант (аскорбинова киселина), естествен оцветител (куркума или бета-каротин – за типичния златист цвят). Алергени: Глутен. Може да съдържа следи от сусам, млечни продукти или соя. Хранителна стойностНа 100 g продукт (приблизително): Енергийна стойност302 kcal / 1264 kJ Мазнини8,7 g— от които наситени1,4 g Въглехидрати49 - 52 g— от които захари1,7 - 3,0 g Белтъчини7,0 - 9,5 g Сол1,1 - 1,3 g
Произход:	Гърция, ZEO