Замразени картофи Steak House Caterpak 2.5 кг
- Наличност: В наличност
- Код: 40010
5.11€
Същия производител
Автентичен вкус и занаятчийска визия (Steak House)
Едро рязане: Картофите са нарязани на широки и плътни резени (9х18 мм), което им придава вид на „домашно приготвени“ и осигурява баланс между хрупкава обвивка и мека, пухкава сърцевина.
Премиум селекция: Произведени от специални сортове картофи с високо съдържание на сухо вещество, гарантиращи постоянен златист цвят и отличен рандеман.
McCain Quality: Caterpak е доверената професионална линия на световния лидер McCain, разработена специално за натоварени кухни.
Начин на приготвяне за максимална хрупкавост
Професионален фритюрник: Загрейте мазнината до 175°C. Пържете директно от замразено състояние за около 3 минути и 30 секунди до получаване на златистожълт цвят.
Фурна: Могат да бъдат приготвени и във фурна с конвекция на 200°C за 15–18 минути за по-лека алтернатива.
Важно: За оптимален резултат не препълвайте кошницата на фритюрника (максимум до половината).
Предимства за HoReCa обекти и ресторанти
Управление на порциите: Едрото рязане позволява по-добро визуално запълване на чинията, което помага за оптимизиране на разходите и увеличаване на печалбата на порция.
Стабилност: Картофите запазват топлината и хрупкавостта си по-дълго време след изваждане от фритюрника, което ги прави идеални за сервиране в заведението.
Практична опаковка: Плик от 2.5 кг, шоково замразен (IQF) за лесно дозиране без слепване.
| Продукт инфо | |
| Цена за: | БРОЙ |
| Опаковка: | нетно тегло 2.500 кг плик, 5 х 2.500 /12.500/ кг в каш. |
| Трайност: | Условия на съхранение 18 месеца при –18°C 1 месец при -12 °C 1 седмица при - 6 °C 1 ден при +4 °C |
| Съхранение: | - 18 градуса С /бързо замразен продукт/ |
| Съдържание: | Съставки: Картофи, растително масло ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ (на 100 g замразен продукт) Енергийна стойност (kcal) 138 Мазнини (g) / Наситени мастни киселини (g) / Мононенаситени мастни киселини (g) /Полиненаситени мастни киселини (g) 4,5 / 0,5 / 1,8 / 2,2 Енергийна стойност (kJ) 577 Белтъчини (g) 2,5 Въглехидрати (g) Захари (g) 20 / 0,5 Фибри (g) 3,5 Натрий (g) 0,04 |
| Произход: | Франция |
Тагове:
Замразени картофи
, Steak House Caterpak
, McCain
, Caterpak
, Steak House
, едро рязани картофи
, HoReCa
, замразени храни
, гарнитура.