Сирене котидж Landfrisch 150 г - прекрасен избор на сирене от свежо краве мляко за всеки сандвич, брускета, салата, предястие, разядка.  

Ниската, определено диетична масленост, финната текстура и най-вече нежния и балансиран вкус и аромат, бързо направиха този продукт специален и предпочитан. Както за многото любители на разнообразните сирена и качествените млечни продукти, както и на нашия екип.

Котидж сиренето (cottage cheese) е свежо, меко сирене с мека и кремообразна текстура. То е непастьоризирано или леко пастьоризирано сирене, което не претърпява процеса на зреене, за разлика от повечето твърди сирена. Вкусът е мек и неутрален, леко кремообразен. В зависимост от добавките, може да варира между по-сладък или по-солен вкус. Текстурата - Ммка, зърниста, с видими бучки или гранули, обикновено с различни размери. Това е резултат от отделянето на суроватката от млякото по време на производството. Котидж сиренето произхожда от Великобритания и САЩ, но днес е популярно в много страни по света.

Произвежда се чрез коагулация на млякото с помощта на сирище или киселина (лимонена киселина или оцет). След коагулацията, се получават млечни бучки, които след това се нарязват и леко се загряват, за да се отдели още суроватка. След като се прецедят, тези бучки се смесват с леко солена сметана, за да се създаде кремообразната консистенция.

Известно е със своите здравословни качества:

Ниско съдържание на мазнини: Котидж сиренето често се избира от хората, които се хранят здравословно, поради ниското съдържание на мазнини, особено във версиите с ниска масленост.

Високо съдържание на протеини: То е изключително добър източник на протеини, което го прави популярен избор сред спортисти и хора, стремящи се да увеличат приема на белтъчини.

Калций: Както повечето млечни продукти, котидж сиренето е богат източник на калций.

Възможностите за използване са много и различни:

Солени ястия: Може да се използва като част от салати, върху сандвичи, или като гарнитура към основни ястия.

Сладки ястия: Често се комбинира с плодове, мед, ядки или се използва в десерти като чийзкейк.

Котидж сиренето е гъвкав продукт, подходящ както за диетично хранене, така и за разнообразни рецепти в кухнята.

Сирене котидж Landfrisch 150 г е сред най-висококачествените в пъстрата група на този вид меки сирена.