Замразено пюре морело чери BOIRON 1 кг

Замразено пюре морело чери BOIRON 1 кг е професионално плодово пюре от 100% Morello cherry – вид вишна/кисела череша с интензивен плодов вкус, характерна киселинност и наситен червен цвят. Производителят Les vergers Boiron посочва, че продуктът е без добавена захар, с избран произход Сърбия и България, разфасовка 6 х 1 кг и Brix 19° ±2°. Подходящо е за сладкарство, ресторанти, барове, хотели, кетъринг и професионална кухня.

Приложение

Пюрето от морело чери е подходящо за мусове, кремове, чийзкейк, пана кота, сладолед, сорбета, плодови ганаши, глазури, пълнежи, десертни сосове, коктейли, лимонади и авторски напитки. Вкусът му се комбинира отлично с шоколад, ванилия, сметана, йогурт, бадем, канела и други горски или червени плодове.

Идеи за сервиране

• в торти, мусове, чийзкейк, пана кота и сладкарски чаши;
• за сорбе, сладолед, гранита или замразени десертни основи;
• като вишнев слой в торти, тарти, еклери, макарони и мини десерти;
• в коктейли, лимонади, mocktail рецепти, смутита и барови предложения;
• в комбинация с черен шоколад, ванилия, бадем, сметана или йогурт.

Съхранение

Размразявайте продукта в оригиналната затворена опаковка. След размразяване използвайте според добрите хигиенни практики и не замразявайте повторно.